内容摘要：今天给各位分享炖鸡汤的家常做法大全的知识，其中也会对炖鸡汤的家常做法大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录猪肚鸡汤的家常做法炖鸡汤做法家常做法酸汤鸡汤的

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本文目录

1. 鹿板肉最正宗的酱鹿家常做法
2. 鹿肉怎么吃比较好
3. 鹿肉沾什么比较好吃

鹿板肉最正宗的做法

原料：

养殖鹿肉500克
，火龙果肉50克 ，做法沾粽叶2

张。鹿肉

调料
：

白糖75克
，比较生抽10克，好吃秘制酱料25克，色拉油1千克（约耗15克）。

配方制法：

将李锦记蚝油10克，芝麻酱30克 ，蜂蜜15克
，日式照烧酱20克，清酒50克，混合均匀即可。

做法:：

(1）将鹿肉洗净，改刀成6x1.5x0.8厘米

的条，用秘制酱料 、白糖 
、生抽均匀腌制，冷藏2天。

(2）起锅，入油烧至三成热
，入腌好的鹿肉，炸至枣红色捞出
，装入摆好火龙果、粽叶的盘子内即可。

鹿肉怎么吃比较好

1.

准备鹿肉2000克 ，切成大块备用。

2.

把鹿肉放进盆里，加入清水浸泡4小时 ，中途换水一次，泡出血水 。

3.

准备葱段5克
，姜片5克 ，蒜子2克备用 。

4.

准备黄豆酱100克。

5.

准备花椒2克。

6.

准备一个砂锅 ，放入泡好的鹿肉 ，加入葱姜蒜 。

7.

加入花椒，倒入料酒25克，生抽15克 ，食盐5克。

8.

大火烧开，小火炖煮3小时。

9.

时间到关火
 ，把肉放在肉汤里泡一夜 ，方便入味。

10.

第二天切片装盘即可 。

鹿肉沾什么比较好吃

沾酱油、辣酱
、蒜酱都比较好吃 。鹿肉肉质细嫩  
、味道美 、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪 、无机盐、糖和一定量的维生素 ，且易于被人体消化吸收。鹿肉首见于《名医别录》，华佗云 ：“中风口偏者  ，以生鹿肉同生椒捣贴，正即除之” 。

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